SWEETS garden YUJI AJIKI（スイーツガーデン ユウジアジキ）
こんにちは！スイーツ大好きライダーのネロです。
本日は、ネロが月に一度は訪れる、地元横浜のスイーツの名店をご紹介いたします♪
こちらが神奈川県の洋菓子ファンが推す名店。一部のファンからは「横浜No.1」との呼び声高い洋菓子の大人気店。
その名も『スイーツガーデン ユウジアジキ』
横浜市の中心地からは遠く離れた小さな駅の裏通り。閑静な住宅街のなかに在りながら、休日の朝は常に長蛇の大行列ができるほど大人気の洋菓子店なのです。
YUJI AJIKI｜お店のコンセプト
世界大会で優勝経験のある超一流シェフ、安食雄二さんがオーナーを務めており、お店のコンセプトは「一流の町のケーキ屋さん」を目指しているのだそうです。
その理念通り、お店のケーキはひとつひとつが大変きめ細かく創られており、素人目に見ても非常に完成度が高く、目も舌も心も満たしてくれる秀逸な作品ばかりなんです。
実食！YUJI AJIKI 3つの厳選名作ケーキ
スイーツが大好きすぎる大食いのネロとしては、お店中のケーキを注文したい衝動に駆られていましたが、ここは一旦我慢して、どうしても食べたかった名作を3つ選んで食べてみました！
※尚、この選定はお店公式の選抜メニューではなく、ネロが独自の偏見で選んだ3選です。人によって好みは全く異なると思いますので、あくまでもご参考程度にご覧いただければ幸いです。
では、この日実際に食べた3選のケーキを下記にご紹介いたします。
和栗のモンブラン｜YUJI AJIKI
季節によって出現する大人気の限定商品、これらはとくに朝一から並ばないと入手できないレア商品なんです。
最近、どのケーキ屋さんもとくにモンブランには力を入れてきてますよね。
各店のモンブランの完成度が年々バージョンアップされるので、スイーツファンとしては嬉しいかぎりです。
和栗のモンブラン｜600円
見てください！外側のペーストがこんなにも綺麗にメロ〜んって剥がれちゃうほどまろやか〜(*´Д｀*)
そして一口食べて職人技を感じずにはいられない、めっちゃきめ細かな食感！
隠されていた中身の生クリーム状のマロンペーストも、これでもかというほどの優しく上品な栗の風味がしました♪
サオトボルージュ｜YUJI AJIKI
YUJI AJIKIならではのユニークな作品がこちら!
食べログアワードの高得点商品として、何度もTV番組で紹介されている同店一押しの名作ケーキ。
はるばるこの商品を買い求めに県外からでもやってくるお客さんが後を絶ちません。
品切れになる前に運良く出逢えたら即購入していただくことをおすすめします！
サオトボルージュ｜620円
レンジで20秒チンしてから食べます。フォンダンショコラのように、中からとろけるように出現するハイクオリティのチョコレートを外壁を割りながら食べ進めるのが正しい食べ方のようです。
温めると中から火山の溶岩のように極上のチョコレートが流れ出してくる。それを外壁のちょっと固めの生地とからめながら口に運ぶっていう。。。なんなの？たまらないんだけど(*´Д｀*)
ハニーハント｜YUJI AJIKI
こちらもYUJI AJIKIの人気定番商品です。
上記二点のオサレなセレブケーキにくらべて、少しだけ肩の力を抜いて安心して食べられる見た目＾＾
ちなみに某ランドのぷーさんとは一切関係ありません。たぶんだけど。
ハニーハント｜460円
人気蜂蜜のやさしい味にココロまで溶かされる(*´Д｀*)
この六角形はきっと蜂の巣の形をオマージュしてるのでしょうね！さすがはクリエイティブな世界のシェフ♪お洒落（聞いたわけじゃないから本当にそうかは分からなんですけども）
お味が優しいだけでなく、お値段もお財布に優しいのが嬉しいです。
YUJI AJIKI ｜定番のお土産・人気ギフト
YUJI AJIKIには、洋菓子ファンの界隈では贈り物として鉄板と言われているロールケーキがあるんです。
それがこちら
安食ロール｜YUJI AJIKI
安食ロール｜1950円
厳選された素材のみを使用して創作された、拘りのロールケーキ。スポンジは石窯で毎朝焼き上げられています。シフォンのようなきめ細やかで歯切れの良い生地で生クリームと濃厚なカスタードクリームが包み込まれています。
YUJI AJIKIの公式HPにも『安食シェフ、魂の一本』と紹介されているとおり、しっとりもちもちな生地と上品な生クリームのハーモニーがたまりません！
余談：安食ロールにまつわるネロの悲しい誤解事件
これはほんとに余談なんですが、この商品をギフトとして人に渡すときには、一点注意しておいたほうがよいことに気付かされました。とっても有名なロールケーキなので、受け取る方もこのブランドと商品をよく知っていれば本当に心より喜ばれます。
が！しかし…
ネロが以前、安食ロールを全く知らなかった方にこの商品をお渡ししたときの失敗のお話しをお話しします。
お世話になっていた方に、この商品を贈り物とお渡しした際、先方の方のご厚意で、せっかくなので一緒に食べましょうという流れになったのですが、紙包装を剥がしたときにその事件は起こりました。
え・・・（安食）やすぐい？
あ(；ﾟДﾟ)違うんです！安食は「あじき」って読むんです！
包装の箱のロゴに大きく商品名が「安食ロール」と書かれているのですが（画像参照）元々このお店のブランド名を知らない方には、安食を「あじき」とは読めず、そのままに安食「やすぐい」と読んでました。スーパーなどの安売ロールケーキを持ってきたと思われてしまったようで。
安食とは有名シェフのお名前かつ店名だということを説明してやっと誤解がとけたという事件がありました。
なので、知らない方にこのギフトをお渡しする際は、悲しい事故を未然に防ぐためにも念のため、その説明を一言添えてあげた方がよいかもしれません＾＾
尚、お味はとっても素晴らしいので、一口食べたら心から喜んでくれること間違いなしです！
